Formules : Cocktail
FORMULE A 25€ TTC / personne (22€ TTC / personne sans les boissons)
Les boissons :
Une coupe de Crémant fruité Jus de fruits à volontés Eaux minérales à volontés Coca-Cola à volonté
Feuilletés (jambon, saucisse, fromage, olive, anchois) 3 pièces par personne
et canapés assortis :
A choisir : 8 sortes 6 pièces par personne
Club Cocktail (crevettes, crabe, œufs de homard) Saumon mariné et concombre à l’aneth Jambon de Parme et melon Noix de Saint Jacques au curry Chèvre frais et tomate cerise au basilic Sushi de saumon au vinaigre basmatique Pain d’épices, roquefort et pruneau Mini-chou, crème fumée Pain au lait garni crevettes, roquette sauce cocktail Tartelette au fondant d’aubergines Mini-bouchon de brebis du Berger des Dombes Papillote de saucisson Anguille fumée Viande des Grisons Mortadelle de Bologne Mini-pain au lait garni crème de truite fumée Mini-pizza Mini-chou fourré, crème mascarpone
Les mini-coupelles et assiettes :
3 pièces par personne
Saumon mariné, crème battue à l’aneth et concombre Glacé de moules au gingembre et crevettes Rouelle de volaille au foie gras et champignons à l’huile de noix Effeuillé de raie au vinaigre de betterave , brunoise de légumes Aubergine piémontaise Gâteau de légumes au coulis de tomate anisée Gaspacho au basilic Noix de St Jacques au citron vert et coriandreLes plats chauds :
2 pièces par personne :
2 plats à choisir
2 plats à choisir
Raviolis de volaille à la crème de courge muscadée et parmesan Gigolette de volaille aux morilles à la crème Marmite de veau au piment d'Espelette Emincé de bœuf Strogonoff Lotte au curry et bananes Saucisson chaud, lentilles du Puy au Foie Gras Blanquette de veau au cresson Sauté de Canard aux olives de Nyons Filet de Sandre au Cidre et pommes caraméliséesLes desserts : (assortiment de 6 Mignardises)
caprice à l'orange Mini tartelette Eclair chocolat et café Guyanduja Pomme Cassis Macarons Opéra Mangue Coco Framboise Granité Pistache Fruits des Bois Succès
Le prix comprend le nappage, la verrerie, le débarrassage et la livraison.
