Un bol en céramique

Ce type de bol se distingue avant tout par son côté agréable. Il ne se résume pas non plus à l’utilisation d’un accessoire de cuisine ancien et vieux jeu. En effet, vous pouvez choisir la forme ainsi que la couleur de votre bol en insistant sur les motifs. La durée de vie est aussi importante avec l’achat d’un modèle en céramique. Le produit ne montrera pas de rayures ni de fissures pendant de longues années.

Un bol en porcelaine

Pour bien choisir votre bol, il faut déterminer l’usage que vous comptez en faire. Vous aurez droit à un bol sain en misant sur la porcelaine. En effet, vous utiliserez un produit sans un matériau chimique. L’accessoire ne se cassera pas non plus facilement contrairement aux idées reçues. Notez qu’un bol en porcelaine est facile à entretenir. Il suffit de le nettoyer correctement pour profiter de sa durée de vie ainsi que son côté hygiénique. Vous obtiendrez aussi un bol à usage multiple en misant sur un modèle en porcelaine.

Un bol en inox

Un bol en inox est avant tout un accessoire de cuisine extrêmement durable. Il suffit de trouver le bon modèle et tout ira bien. Vous pouvez avoir la certitude que le produit vous garantira une longue durée de vie tout au long de son utilisation. De plus, vous n’aurez aucun mal à entretenir le bol. Cela ne demande pas beaucoup de conditions. Vous n’aurez aucun mal à ranger le produit surtout qu’il ne risque pas de casser facilement.

Un bol en verre

Un bol en verre est souvent considéré comme étant un produit fragile qui se casse facilement. Notez dorénavant que cela ne sera pas toujours le cas du moment que vous trouvez le bon modèle. En effet, vous pouvez compter sur la solidité de l’accessoire. Ainsi, vous obtiendrez un bol répondant à une longue durée de vie. Par ailleurs, il peut être utilisé dans de nombreuses situations. Un bol en verre est aussi facile à entretenir et à ranger.

Des précautions pour prendre soin de vos cocottes en fonte

La surface intérieure de la poêle en fonte est légèrement poreuse. Cette particularité permet d’absorber les saveurs. Elle peut aussi entrainer une altération prématurée du métal. De ce fait, les ustensiles de cuisine en fonte demandent de l’attention. La première fois que vous utilisez une poêle en fonte, assaisonnez-la. Concrètement, vous devez enduire entièrement d’huile végétale votre ustensile. Mettez-le ensuite dans un four à 180°C pendant deux heures. Les produits en fonte ne devraient pas passer dans le lave-vaisselle. Pour les nettoyer, utilisez de l’eau chaude et une éponge. Si le métal a pris un peu de rouille, frottez la surface atteinte avec de la laine de verre. Assaisonnez l’ustensile avec de l’huile avant de l’utiliser à nouveau.

S’occuper de vos ustensiles antiadhésifs

Les batteries de cuisine en aluminium ont le mérite d’être abordables. Moins vulnérable à l’oxydation, ce métal léger transmet la chaleur rapidement. Recouvert d’un revêtement antiadhésif, il devient sain pour la santé. L’inox offre les mêmes avantages. La première fois que vous utilisez ces ustensiles, il faut recouvrir de 15 ml d’huile de cuisine sur la paroi intérieure. Mettez la poêle ou la cocotte sur une plaque de cuisson et portez la température à 180°C. Enlevez votre ustensile du feu avant que l’huile ne commence à fumer. Pour faire disparaitre d’éventuelles taches, ajoutez 30g de bicarbonate de soude dans 250 ml d’eau bouillante. Frottez délicatement la partie à nettoyer. Rincez et séchez bien avant chaque nouvelle utilisation.

Filtre aspirateur, à quoi ça sert ?

À l’origine, les filtres avaient été utilisés pour purifier les particules radioactives. Ce n’est que plusieurs années plus tard qu’ils ont été intégrés dans les aspirateurs. Lorsqu’une personne passe l’aspirateur, le moteur se met à produire un courant d’air. Ce courant transporte les organismes, microbes et substances nocives pour la santé (car pouvant provoquer des allergies). Les filtres pour aspirateurs servent à épurer l’air afin que les substances toxiques ne se retrouvent pas dans l’air que l’on respire. Ils permettent également à l’aspirateur de durer plus longtemps et de ne pas rapidement s’encrasser. Un aspirateur peut disposer de deux ou de plusieurs filtres. Tout dépend de son modèle. Pour être fonctionnel, le filtre pour aspirateur doit être changé tous les six mois. S’il est temps de changer le vôtre, vous trouverez facilement un filtre pour aspirateur dans des boutiques en ligne.

Quels sont les différents modèles de filtre pour aspirateur ?

Le filtre pour aspirateur varie selon le modèle même de l’aspirateur. Mais en tout, on peut les classer en quatre types.

• Le filtre à air
Le filtre à air est utilisé uniquement pour les aspirateurs à traîneaux. Il retient les substances allergènes, les particules de poussière et rend l’air plus pur. La puissance d’épuration d’un filtre à air dépend du débit d’air qu’il utilise. Cette évaluation est quantifiée en dm 3 par secondes.

• Le filtre moteur
Le filtre moteur est un filtre que l’on utilise sur les aspirateurs à balai ou classiques. Ces aspirateurs servent surtout à nettoyer les moquettes et les tapis. De ce fait, ils nécessitent une certaine puissance pour isoler les particules nocives. Le courant électrique permet de faire fonctionner le filtre à moteur. Ce qui lui donne la puissance nécessaire pour remplir son rôle.

• Le filtre par transparence
Ce filtre est intégré dans les aspirateurs sans sac et ceux en forme de seaux. Le filtre par transparence adopte une forme cylindrique et est équipé d’un éventail. Ce filtre nécessite cependant un entretien régulier. Et si une importante quantité de poussière s’installe sur l’éventail, il faut entièrement démonter l’aspirateur pour le nettoyer. Aujourd’hui, ce type de filtre n’est plus très répandu.

• Le filtre HEPA
Le filtre HEPA ou haute efficacité pour les particules aériennes est actuellement celui qui est le plus utilisé. Il peut isoler jusqu’à 99% des particules et organismes qui se trouvent dans l’air, aussi fins soient-ils. Il est pourvu de mailles, ce qui lui permet de mieux retenir les moisissures, les acariens et les cellules mortes. Dans les endroits comme les hôpitaux, la législation oblige l’utilisation de ce type de filtre.

Optez pour un mode cuisson économique

Vous pouvez réaliser des économies d’énergie en utilisant un autocuiseur. Cet appareil peut, en effet, réduire jusqu’à cinquante pour cent votre facture d’énergie électrique. Un autocuiseur est un appareil performant, car il est cinq fois plus rapide qu’un appareil de cuisson standard. Cette réduction du temps de cuisson fait de l’autocuiseur un appareil économique. En outre, il dispose d’un système de régulation qui permet de couper l’apport d’énergie quand cela n’est plus nécessaire.

Entretenez facilement votre autocuiseur

Cet appareil de cuisson est très facile à laver et à nettoyer. Après avoir utilisé votre autocuiseur en inox, il suffit d’y verser de l’eau chaude et des cristaux de soude pour le nettoyer. Laissez agir le mélange quelques minutes. Puis, frottez l’appareil avec une spatule qui doit être impérativement en bois. Ensuite, vous avez juste à rincer votre autocuiseur. Il faut cependant éviter l’eau de javel et les produits chlorés pour son entretien. En effet, ces produits peuvent abîmer les matières en inox.

L’autocuiseur s’adapte facilement à votre mode de vie

L’autocuiseur est un appareil facile à utiliser. Il vous facilite de manière importante le quotidien. En effet, il vous permet de concocter plusieurs recettes en toute facilité. Vous n’avez plus besoin d’être un grand chef pour pouvoir réaliser de plats délicieux et sains pour votre petite famille. L’autocuiseur s’occupe de tout. Il vous suffit de choisir la recette, puis de verser tous vos ingrédients dans l’appareil et c’est tout. Vous avez la possibilité d’essayer différents types de recettes que vous désirez. L’autocuiseur s’occupe du reste. Nul besoin de vous rendre de temps en temps en cuisine pour surveiller votre préparation. L’autocuiseur calcule déjà automatiquement le temps de cuisson. Quand c’est prêt, il s’arrête automatiquement et vous signale par un bip. Il passe après au mode « garder au chaud » pour que vous puissiez déguster un bon plat chaud à tout moment. Vous pouvez donc effectuer tranquillement autre chose pendant que votre autocuiseur s’occupe du repas : faire le ménage, les courses, etc. Avec cet appareil, vous n’aurez plus de repas qui n’est pas bien cuit, cuit partiellement encore brûlé.

Alors, comment le choisir ?

Le marché offre un grand nombre de modèles d’autocuiseur. Tout dépend de vos besoins et de votre budget. Vérifiez bien la liste des programmes de cuisson lors de l’achat. Ces derniers temps, les autocuiseurs Cookéo ont le vent en poupe. Vous pouvez trouver plus d’infos sur les Cookeo sur ce site. Le modèle connecté est actuellement le chouchou du marché. Grâce à cette fonctionnalité, votre autocuiseur Cookeo est pilotable à distance par Wi-Fi ou Blutooth depuis une application de votre Smartphone ou de votre tablette. Il peut également être doté d’une fonctionnalité de départ de cuisson différé. En d’autres termes, vous pouvez programmer à l’avance la mise en marche de votre appareil.

Choisir selon son utilisation

Comme nous l’avons vu précédemment, le wok est polyvalent. Vous pouvez l’utiliser dans plusieurs types de cuissons. D’abord, vous pouvez y mijoter un bon plat et le protéger par un couvercle. Ensuite, il est possible de frire vos poissons, beignets et pommes de terre dans le wok. Étant donné que cet ustensile est creux, ajoutez-y d’huile. Passez ensuite à la friture. Pour cela, choisissez un modèle muni d’une grille afin d’égoutter facilement l’huile. Pour terminer, cet ustensile permet de cuire vos aliments à la vapeur. Les Asiatiques disposent de panier spécial cuisson vapeur à mettre à l’intérieur du wok.

Choisir selon la matière de fabrication

Premièrement, les modèles traditionnels de wok sont en acier. Ils réagissent beaucoup à la chaleur. En d’autres termes, cette matière favorise la rapidité de l’augmentation de température. A savoir que les ustensiles en acier ne conviennent pas à l’induction. Deuxièmement, le wok en fente met du temps pour monter en température. Fabriqué à partir de l’acier carbone, ce modèle est idéal pour faire cuire lentement votre repas. Dernièrement, le wok en inox ne répartit pas de façon optimale la chaleur. Celle-ci se fixe au fond, et cause un problème d’adhérence des aliments. Pour adapter votre wok à tout type de cuisson, vous devez adopter celui avec une base plate de petit diamètre.

Jouez la carte de la sécurité

Divers types d’accidents peuvent se produire dans la cuisine. Il est important de prendre les dispositions nécessaires afin de les limiter.

Limiter les risques de chute

Les chutes en cuisine peuvent être dues à des objets encombrants. Pour cuisiner en toute sécurité, pensez donc à désencombrer la pièce. Enlevez tous les objets qui trainent sur le sol et qui pourraient vous gêner dans vos déplacements. Il peut s’agir de fils électriques, de sceau, etc.
Mais les chutes peuvent également être dues à un sol glissant. Si votre carrelage n’est pas antidérapant, pensez à le rendre moins glissant en utilisant des bandelettes ou des sprays antidérapants.

Limiter les risques de blessure

Si vous avez des enfants, on vous conseille d’opter pour des meubles à angle arrondis, notamment pour la table de repas. Si vous en avez déjà et ne pouvez plus les changer, installez des protections d’angles au niveau des coins de vos meubles.
Pensez aussi à équiper vos portes basses de bloque-poignées afin que vos enfants ne puissent pas accéder aux objets que vous y rangez. Si possible, placez en hauteur les produits d’entretien et les outillages dangereux afin de les rendre inaccessibles à vos petits bouts.

Limiter les risques de brûlures et d’électrocutions

Pour limiter ces risques, soyez vigilant avec vos divers appareils de cuisson. Ne laissez jamais sans surveillance sur le feu vos casseroles et poêles qui contiennent de la graisse chaude. Veillez aussi à ce que les manches de ceux-ci ne dépassent pas le bord de votre cuisinière afin de ne pas les heurter et les faire tomber. Utilisez également des équipements dotés de dispositifs de sécurité comme un four avec vitre, un four à gaz avec coupure automatique, etc.

Conseils d’hygiène

Pour cuisiner sainement, il est également important de respecter quelques règles d’hygiène.

Les règles concernant l’hygiène vestimentaire

Pour protéger vos vêtements des tâches d’huiles et autres, pensez à vous équiper d’un tablier de cuisine. Sur des sites comme oxwork.com, vous avez un large choix de modèles de tablier pour cuisinier. Rien ne vous oblige à opter pour un tablier de cuisine blanc. Sur le site, différents coloris sont disponibles. Vous avez aussi des tabliers longs, courts, avec poches… Faites votre choix. Bien entendu, votre tablier doit être toujours propre.

Les règles concernant l’hygiène corporelle

Avant de vous lancer dans l’élaboration de vos plats, attachez-vous les cheveux pour que ceux-ci ne contaminent pas vos préparations. Pensez aussi à enlever vos bijoux comme les bagues, les montres qui, non seulement, sont susceptibles de vous gêner, mais qui peuvent aussi abriter des déchets fermentescibles. Et, avant de vous lancer dans la préparation, lavez-vous toujours les mains avec de l’eau et du savon.

D’autres conseils utiles

Une personne ayant des symptômes de gastro-entérite doit éviter de préparer les repas. Si ce n’est pas possible, il est recommandé d’opter pour des aliments ne requérant que très peu de réparation. Si vous avez le rhume ou une autre maladie, portez un masque bucco-nasal. Enfin, évitez les pratiques qui favorisent la contamination comme le fait de goûter les préparations avec les doigts.

Gagner du temps et cuisiner mieux !

Le véritable point fort des autocuiseurs est sans aucun doute la rapidité de cuisson des aliments. Pourtant, les plats concoctés retrouvent la même texture et niveau de cuisson recherché qu’avec une technique de cuisson habituelle. Cet équipement est idéal pour les personnes pressées qui n’ont pas le temps de cuisiner et de surveiller les aliments. En quelques réglages, vous pourrez choisir, le temps et le mode de cuisson et votre recette est prête à votre retour du travail.

Consommation faible en énergie

Tout comme le rice cooker, l’autocuiseur électrique n’est pas énergivore. Vous constaterez qu’il sera plus économique qu’une plaque de cuisson. Vous pouvez bel et bien concocter un rôti de porc et attendre 30 minutes pour que la viande prenne bien son jus et devienne moelleux avant d’arrêter la cuisson. Ainsi, la facture sera moins chargée et votre palais sera plus satisfait !

Entretien facile

Enfin, avec l’arrivée des autocuiseurs, il n’a jamais été facile de maintenir au propre la cuisine. En effet, si avant on avait besoin d’utiliser une poêle et une casserole pour cuire des viandes et des légumes, grâce à l’autocuiseur, toutes les préparations se font dans un seul récipient. De plus, il suffit de prendre une spatule pour détacher les restes d’aliments qui collent au fond du récipient et le rincer à l’eau bicarbonatée pour nettoyer l’autocuiseur.

Les avantages et les inconvénients d’une cocotte en fonte

Malgré que les cocottes en fontes soient lourdes, encombrantes et peuvent couter assez cher, tous les avantages qu’elles apportent pèsent lourd dans la balance. Leur résistance et leur robustesse font d’elles un investissement à long terme. Ainsi, vous pouvez garder votre modèle à vie malgré une utilisation à haute température et dans le four. La fonte, en plus d’être écologique, s’adapte aussi à tous les types de feu que ce soit le gaz, l’électricité ou l’induction. Le plus important, c’est la conservation des saveurs grâce à leur couvercle hermétique.

Les critères de choix pour un investissement à vie

Avant de faire votre choix parmi les modèles disponibles en magasin, sachez que votre cocotte en fonte se doit d’avoir la bonne forme. La ronde n’est pratique que pour les plats à mijoter, tandis qu’avec l’ovale vous pouvez tout vous permettre, même les rôtis. La taille est aussi importante : si vous risquez de recevoir souvent des invités, optez pour un modèle entre 28 et 30cm de diamètre. Par contre si vous n’êtes que 2 à 5 personnes à la maison, un petit 20 à 22cm est suffisant. Pour une petite touche de fantaisie dans votre cuisine, vous pouvez opter pour des cocottes en fonte en couleurs. Pourquoi se limiter au noir, choisissez plutôt le rouge, le bleu, l’aubergine, le vert, le jaune ou la couleur qui vous fera envie. Enfin, vous pouvez choisir en fonction de votre budget. Le prix peut aller de 60 à 200Euros, et vous pouvez opter pour une cocotte en fonte de marque si vous voulez plus d’assurance dans votre achat.

Une cuisine respirant la convivialité

La particularité d’une cuisine américaine réside dans le fait qu’elle a été agencée pour se combiner parfaitement avec le salon. Dans la majorité des cas, elle est dressée autour d’un bar ou d’un petit comptoir. Cet agencement permet à la personne qui préparer le repas de rester toujours en contact avec l’atmosphère qui règne dans la maison. Elle ne ratera aucune miette des discutions et ambiance qui s’y déroulent. C’est une cuisine qui convient parfaitement au style de vie de la société actuelle. Elle permet aussi un gain de place important et se marie bien avec le reste du décor intérieur.

Une cuisine plus pratique

Initialement, les cuisines américaines étaient destinées aux petits appartements en ville avant d’être adoptée dans la majorité des maisons modernes de nos jours. Le fait de décloisonner les pièces permet de gagner en espace et d’avoir plus d’éclairage. La cuisine américaine est synonyme de convivialité. Elle permet une bonne circulation et avoir un œil sur les repas mijotés sur le feu même en étant au salon. Bref, c’est une solution très pratique.

Une cuisine toujours à la mode

La cuisine américaine est très à la mode et séduit toujours de nombreux ménages. C’est pour cette raison que les concepteurs de ce style de cuisine essayent de proposer des innovations afin de s’adapter à l’architecture et à la décoration contemporaine. Les îlots ont pris la place des comptoirs. Ces îlots servent d’habitude de coin repas ou de plan de travail. Depuis quelques temps, les cuisines américaines ont adopté des meubles plus sobres et des arrangements plus discrets.

Le four encastrable à convection naturelle

Dans le cas où il vous faut un modèle basique qui permet de rôtir du poulet et réaliser un gâteau sans prise de tête, optez pour le four à convection naturelle. Les résistances sont placées sur le plancher (sole) et le plafond (voute). Utilisant la circulation de la chaleur de manière verticale, le four à convection naturelle reste le moins cher du marché. L’utilisation est assez simple, mais le préchauffage prend du temps.

Les modèles à air ou à vapeur

Les fours multifonctions à air brassé utilisent la convection naturelle, mais avec l’ajout d’un ventilateur qui repartit la chaleur de manière uniforme. C’est une solution efficace pour une cuisson parfaite. Étant donné que le flux d’air est mélangé, les odeurs ne se mélangent pas. Cuire du tartre et du poisson dans la même enfournée ne causera aucun problème olfactif. Le four à air pulsé utilise des résistances supplémentaires près du ventilateur répartiteur de chaleur. Avec ce système le préchauffage est réduit de quelques secondes.

Les équipements à chaleur tournante et connectés

La technologie pour le four encastrable continue d’évoluer. Actuellement, certains modèles ont un système qui permet de faire tourner la chaleur. Ainsi, la cuisson devient encore plus uniforme et profonde. Puis, vous avez également la possibilité de vous tourner vers les fours à vapeur. Ces derniers ont parfois de fonctionnalités qui les rapprochent de l’autocuiseur. Enfin, les fours encastrés connectés sont de plus en plus courants. Ils sont connectés à Internet grâce au Wifi et se commandent depuis un smartphone.