{"id":128,"date":"2018-10-03T21:51:41","date_gmt":"2018-10-03T19:51:41","guid":{"rendered":"http:\/\/www.lepetitduc.com\/?p=128"},"modified":"2018-10-03T21:51:41","modified_gmt":"2018-10-03T19:51:41","slug":"conseils-dhygiene-et-de-securite-en-cuisine","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.lepetitduc.com\/2018\/10\/03\/conseils-dhygiene-et-de-securite-en-cuisine\/","title":{"rendered":"Conseils d’hygi\u00e8ne et de s\u00e9curit\u00e9 en cuisine"},"content":{"rendered":"

La cuisine est une pi\u00e8ce importante de la maison. Mais c’est aussi le lieu le plus dangereux de celle-ci. Pour pr\u00e9parer des plats d\u00e9licieux \u00e0 votre petite tribu en toute s\u00e9curit\u00e9, voici quelques pr\u00e9cautions \u00e0 prendre.<\/p>\n

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Jouez la carte de la s\u00e9curit\u00e9<\/h2>\n

\"\"Divers types d’accidents peuvent se produire dans la cuisine. Il est important de prendre les dispositions n\u00e9cessaires afin de les limiter.<\/p>\n

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Limiter les risques de chute<\/h3>\n

\"\"Les chutes en cuisine peuvent \u00eatre dues \u00e0 des objets encombrants. Pour cuisiner en toute s\u00e9curit\u00e9, pensez donc \u00e0 d\u00e9sencombrer la pi\u00e8ce. Enlevez tous les objets qui trainent sur le sol et qui pourraient vous g\u00eaner dans vos d\u00e9placements. Il peut s’agir de fils \u00e9lectriques, de sceau, etc.
\nMais les chutes peuvent \u00e9galement \u00eatre dues \u00e0 un sol glissant. Si votre carrelage n’est pas antid\u00e9rapant, pensez \u00e0 le rendre moins glissant en utilisant des bandelettes ou des sprays antid\u00e9rapants.<\/p>\n

Limiter les risques de blessure<\/h3>\n

\"\"Si vous avez des enfants, on vous conseille d’opter pour des meubles \u00e0 angle arrondis, notamment pour la table de repas. Si vous en avez d\u00e9j\u00e0 et ne pouvez plus les changer, installez des protections d’angles au niveau des coins de vos meubles.
\nPensez aussi \u00e0 \u00e9quiper vos portes basses de bloque-poign\u00e9es afin que vos enfants ne puissent pas acc\u00e9der aux objets que vous y rangez. Si possible, placez en hauteur les produits d’entretien et les outillages dangereux afin de les rendre inaccessibles \u00e0 vos petits bouts.<\/p>\n

Limiter les risques de br\u00fblures et d’\u00e9lectrocutions<\/h3>\n

\"\"Pour limiter ces risques, soyez vigilant avec vos divers appareils de cuisson. Ne laissez jamais sans surveillance sur le feu vos casseroles et po\u00eales qui contiennent de la graisse chaude. Veillez aussi \u00e0 ce que les manches de ceux-ci ne d\u00e9passent pas le bord de votre cuisini\u00e8re afin de ne pas les heurter et les faire tomber. Utilisez \u00e9galement des \u00e9quipements dot\u00e9s de dispositifs de s\u00e9curit\u00e9 comme un four avec vitre, un four \u00e0 gaz avec coupure automatique, etc.<\/p>\n

Conseils d’hygi\u00e8ne<\/h2>\n

\"\"Pour cuisiner sainement, il est \u00e9galement important de respecter quelques r\u00e8gles d’hygi\u00e8ne.<\/p>\n

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Les r\u00e8gles concernant l’hygi\u00e8ne vestimentaire<\/h3>\n

\"\"Pour prot\u00e9ger vos v\u00eatements des t\u00e2ches d’huiles et autres, pensez \u00e0 vous \u00e9quiper d’un tablier de cuisine. Sur des sites comme oxwork.com<\/a>, vous avez un large choix de mod\u00e8les de tablier pour cuisinier. Rien ne vous oblige \u00e0 opter pour un tablier de cuisine blanc. Sur le site, diff\u00e9rents coloris sont disponibles. Vous avez aussi des tabliers longs, courts, avec poches… Faites votre choix. Bien entendu, votre tablier doit \u00eatre toujours propre.<\/p>\n

Les r\u00e8gles concernant l’hygi\u00e8ne corporelle<\/h3>\n

\"\"Avant de vous lancer dans l’\u00e9laboration de vos plats, attachez-vous les cheveux pour que ceux-ci ne contaminent pas vos pr\u00e9parations. Pensez aussi \u00e0 enlever vos bijoux comme les bagues, les montres qui, non seulement, sont susceptibles de vous g\u00eaner, mais qui peuvent aussi abriter des d\u00e9chets fermentescibles. Et, avant de vous lancer dans la pr\u00e9paration, lavez-vous toujours les mains avec de l’eau et du savon.<\/p>\n

D’autres conseils utiles<\/h3>\n

\"\"Une personne ayant des sympt\u00f4mes de gastro-ent\u00e9rite<\/a> doit \u00e9viter de pr\u00e9parer les repas. Si ce n’est pas possible, il est recommand\u00e9 d’opter pour des aliments ne requ\u00e9rant que tr\u00e8s peu de r\u00e9paration. Si vous avez le rhume ou une autre maladie, portez un masque bucco-nasal. Enfin, \u00e9vitez les pratiques qui favorisent la contamination comme le fait de go\u00fbter les pr\u00e9parations avec les doigts.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

La cuisine est une pi\u00e8ce importante de la maison. Mais c’est aussi le lieu le plus dangereux de celle-ci. Pour pr\u00e9parer des plats d\u00e9licieux \u00e0 votre petite tribu en toute s\u00e9curit\u00e9, voici quelques pr\u00e9cautions \u00e0 prendre.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":131,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[4],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.lepetitduc.com\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/128"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.lepetitduc.com\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.lepetitduc.com\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.lepetitduc.com\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.lepetitduc.com\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=128"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.lepetitduc.com\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/128\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":138,"href":"https:\/\/www.lepetitduc.com\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/128\/revisions\/138"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.lepetitduc.com\/wp-json\/wp\/v2\/media\/131"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.lepetitduc.com\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=128"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.lepetitduc.com\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=128"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.lepetitduc.com\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=128"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}