Restauration, alimentation et cuisine
L’origan est une herbe riche en arôme et puissante. Il est présent dans n’importe quelle cuisine, en particulier celles des Grecs et des Italiens. Séché ou frais, il est souvent associé aux tomates, mais également à la viande, aux légumes et au poisson. Ceci étant, il y a de nombreuses façons de préparer de l’origan …
Et si pour éviter de gaspiller et de trop jeter, vous commenciez par la boîte à lunch de votre enfant. C’est assez facile une fois que vous avez saisi les concepts de base. Voici justement quelques conseils que l’on peut vous donner pour réussir votre projet.
Le foie gras est un mets de luxe qui s’invite à nos tables durant les fêtes. Pour la fin d’année, vous comptez en profiter. Mais entre foie gras de canard, d’oie, foie gras mi-cuit, cru, etc., vous ne savez plus quel produit acheter. Les informations suivantes pourraient vous aider à mieux orienter votre choix.
Parmi les différentes viandes qu’on trouve sur le marché, celle du porc est la plus appréciée. La viande de porc est délicieuse et surtout riche en nutriments. Toutefois, sa consommation apporte quelques aspects négatifs pour la santé.
Ce plat est sans goût ! Tout le monde a eu, au moins une fois, cette remarque. Pourtant, il ne manque qu’une petite touche pour rehausser la saveur pour qu’il se transforme en un plat de plaisir. Pourtant, on aime bien, à chaque fois, réussir un bon plat tout savoureux.
La viande halal et la viande casher ne sont pas à confondre. Si la première est produite à partir des prescriptions du Coran, l’autre se réfère aux prescriptions rituelles du judaïsme au niveau de l’abattage de l’animal. Voici des astuces pour reconnaître une viande issue d’une boucherie casher.