Plats et recettes

Lorsque nous réalisons un plat à partir d’un livre de cuisine, la taille de la moule est souvent indiquée. Ce qui pose parfois un souci pour certains d’entre nous lorsque nous ne disposons pas exactement des mêmes dimensions ou formes. Si cela vous arrive de temps à autre, voici quelques astuces pour résoudre le problème.

En matière de pizza, l’épaisseur de la pâte relève d’une question de gout. Cela ne se discute pas. Cela dit, il convient de varier les techniques. Vous retrouverez dans les prochains paragraphes la manière de préparer la pâte à pizza fine.