Plats et recettes

Le foie gras est un mets de luxe qui s’invite à nos tables durant les fêtes. Pour la fin d’année, vous comptez en profiter. Mais entre foie gras de canard, d’oie, foie gras mi-cuit, cru, etc., vous ne savez plus quel produit acheter. Les informations suivantes pourraient vous aider à mieux orienter votre choix.

Parmi les différentes viandes qu’on trouve sur le marché, celle du porc est la plus appréciée. La viande de porc est délicieuse et surtout riche en nutriments. Toutefois, sa consommation apporte quelques aspects négatifs pour la santé.

Ce plat est sans goût ! Tout le monde a eu, au moins une fois, cette remarque. Pourtant, il ne manque qu’une petite touche pour rehausser la saveur pour qu’il se transforme en un plat de plaisir. Pourtant, on aime bien, à chaque fois, réussir un bon plat tout savoureux.

La viande halal et la viande casher ne sont pas à confondre. Si la première est produite à partir des prescriptions du Coran, l’autre se réfère aux prescriptions rituelles du judaïsme au niveau de l’abattage de l’animal. Voici des astuces pour reconnaître une viande issue d’une boucherie casher.

Le dessert est source de bonheur et de réconfort, tandis qu’un bon repas copieux doit se terminer par une note sucrée. L’heure du dessert devient un moment de partage agréable lorsqu’on sert à table une combinaison de saveurs et de visuel gourmands.

Pour que votre plat de viande ou de poisson ne soit pas si sec, vous pouvez préparer une petite sauce. Si vous voulez faire ceci pour éviter vos convives lors d’une soirée, réalisez une sauce au vin. Que vous ayez du vin rouge ou du vin blanc, vous pourrez régaler les papilles de tout le …